Dieta e reflusso gastroesofageo: cosa mangiare e cosa evitare
- Diego Barbieri
- 19 set
- Tempo di lettura: 2 min
Perché la dieta è importante
Il reflusso gastroesofageo è una condizione in cui i succhi gastrici risalgono verso l’esofago, causando sintomi come bruciore, rigurgito acido, tosse o dolore retrosternale.
La dieta per il reflusso gioca un ruolo fondamentale: alcuni alimenti peggiorano i sintomi, altri invece proteggono la mucosa e migliorano la digestione.
Cibi da evitare con il reflusso
Alimenti e bevande che riducono la tenuta dello sfintere esofageo o aumentano l’acidità gastrica:
agrumi e succhi acidi (arancia, pompelmo, limone)
pomodoro e salse a base di pomodoro
bibite gassate, alcolici, caffè e tè forte
cioccolato e menta
cibi grassi e fritti
spezie piccanti
Cibi consigliati in caso di reflusso
Alimenti più delicati, che non stimolano eccessivamente la produzione acida:
verdure non acide (zucchine, carote, finocchi, broccoli)
frutta dolce e non acida (banane, mele mature, pere)
patate, riso, pasta e cereali integrali
pesce magro e carni bianche cotte al vapore o alla griglia
latticini magri come yogurt bianco e ricotta
Modalità e stile di vita
Oltre a scegliere i cibi giusti, contano molto anche come e quando si mangia:
frazionare i pasti (5 piccoli pasti al giorno)
evitare pasti abbondanti e serali troppo ricchi
non sdraiarsi subito dopo aver mangiato (attendere almeno 2–3 ore)
Importante bere molto ma lontano dai pasti
Anche la posizione a dormire gioca un ruolo importante:
sollevare la testata del letto di circa 10–15 cm se i sintomi compaiono di notte
In ultimo gioca un ruolo determinante il mantenere un peso corporeo adeguato
Conclusione
Una corretta alimentazione per il reflusso gastroesofageo, unita a uno stile di vita sano, può ridurre in modo significativo i sintomi e migliorare la qualità della vita.
In caso di disturbi persistenti, è fondamentale rivolgersi al medico per valutare eventuali terapie farmacologiche o ulteriori accertamenti.
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𝐃𝐫. 𝐃𝐢𝐞𝐠𝐨 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐢𝐞𝐫𝐢, 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐫𝐮𝐫𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐢𝐫𝐨𝐢𝐝𝐞 𝐞𝐝 𝐎𝐑𝐋
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